{"id":8008,"date":"2021-10-13T14:39:17","date_gmt":"2021-10-13T14:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/ambach.com\/ambach-people\/"},"modified":"2022-02-15T15:36:15","modified_gmt":"2022-02-15T15:36:15","slug":"ambach-people","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ambach.com\/de\/ambach-people\/","title":{"rendered":"Ambach PEOPLE"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u201c<\/span><\/strong>ERFINDE DEINE PERFEKTE K\u00dcCHE\u201d<\/strong><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tIm Mittelpunkt eines jeden Ambach-Projektes, noch vor Stahl und Technik, stehen die Menschen:\ndie Frauen und M\u00e4nner, die unsere K\u00fcchen produzieren, und die Profis, die sie in Hotels, Restaurants, auf Schiffen, in Krankenh\u00e4usern, Schulen usw. ausw\u00e4hlen und jeden Tag erleben.\n

<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

FANTASIE, VERTRAUEN UND EIGENSINN: GESTALTEN IST EINE UNGLAUBLICHE HERAUSFORDERUNG.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

„Das interessanteste Projekt? Ist das, das ich noch machen muss. Was ich am meisten mag, ist, mich wirklich zu pushen und neue L\u00f6sungen zu finden. Deshalb bin ich seit 20 Jahre<\/strong>n bei Ambach: Es gibt jeden Tag eine neue Herausforderung.“ Alessandro Zuliani spricht \u00fcber seine Arbeit als Technischer Direktor<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t.<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
.............<\/a>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
Spezialisierung auf wissenschaftliche F\u00e4cher im Gymnasium, Abschluss in Elektrotechnik an der Universit\u00e4t Triest, und verschiedene T\u00e4tigkeiten, bevor Alessandro im Jahr 2000 anfing sein umfangreiches Wissen und K\u00f6nnen im Unternehmen Ambach einzubringen. Geboren im hohen Nordosten Italiens, aber mittlerweile fest in der Region S\u00fcdtirol angesiedelt, erz\u00e4hlt er mit Einfachheit und Begeisterung von seiner Arbeit als technischer Direktor. Um die Position des Unternehmens in der Branche auch weiterhin zu behaupten, erfordert der Job ein Engagement, das Kreativit\u00e4t und technisches Know-how, Einfallsreichtum und Ingenieurskunst vereint.
\n
\nEntwicklung neuer Produkte und bemerkenswerter L\u00f6sungen.<\/strong>
\nUnterst\u00fctzt von seinem Team ist Zuliani daf\u00fcr verantwortlich, neue L\u00f6sungen zu erforschen und neue Ambach-Produkte zu entwickeln. Es ist eine besondere und faszinierende Reise, denn Design ist viel mehr als nur eine Idee zu entwickeln. Es bedeutet auch, diese Idee bis zur Produktion zu f\u00fchren. Neue Ger\u00e4te entwerfen, ergonomische Linien studieren und wirtschaftliche L\u00f6sungen erforschen: Design bewegt sich in viele verschiedene Richtungen.\nAber das ist noch nicht alles. Zu den Aufgaben des Technischen Direktors geh\u00f6rt auch die Beratung der Vertriebsmitarbeiter um personalisierte L\u00f6sungen zu finden. Angesichts besonderer und immer unterschiedlicher Anfragen obliegt es dem technischen B\u00fcro, die Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit zu bewerten, sowie Produktionszeiten festzulegen. Die St\u00e4rke von Ambach liegt in der personalisierten Produktion, dementsprechend ist individuelles Design einer der wichtigsten Faktoren.\n
\n
\nDie Geheimnisse eines guten Projekts <\/strong>
\n„Wenn ich mit einem Projekt beginne“, sagt Zuliani, „versuche ich, mich in den Endkunden hineinzuversetzen um seinen Wunsch zu verwirklichen. Nat\u00fcrlich gibt es technologische Grenzen und bestimmte Dinge die Produktionsanforderungen nicht zulassen, aber die eigentliche Herausforderung besteht darin, die beste L\u00f6sung zu finden.\u201c Dar\u00fcber hinaus folgt jedes Projekt den Designrichtlinien, die mit dem technischen Team geteilt werden: Alle professionellen Ambach-Ger\u00e4te m\u00fcssen robust, zuverl\u00e4ssig, effizient, hygienisch und einfach zu bedienen sein und die wichtigsten Unternehmenswerte widerspiegeln.\n
\n
\nTeamarbeit<\/strong>
\nPlanen\/Designen\/Gestalten ist \u00a0keine One-Man-Show. Alessandro Zuliani ist st\u00e4ndig zwischen den verschiedenen Abteilungen des Unternehmens unterwegs. Er koordiniert das technische Team f\u00fcr die Umsetzung von Projekten, pr\u00fcft die Ergebnisse der Tests des internen Labors, kooperiert st\u00e4ndig mit kaufm\u00e4nnischen und operativen Bereichen und kommuniziert mit der Serviceabteilung, um auf eventuelle Reklamationen zu reagieren.\n
\n
\nDer A – Faktor<\/strong>
\nWelcher Erfolgsfaktor zeichnet Ambach aus? „Es ist die F\u00e4higkeit, L\u00f6sungen anzubieten, die auf die Bed\u00fcrfnisse des Kunden zugeschnitten sind. Ambach verkauft nicht nur Produkte sondern bietet auch Ingenieur- und K\u00fcchenplanungsberatung. Das gilt f\u00fcr unsere Serienproduktionen und mehr noch f\u00fcr unsere Sonderanfertigungen. Die f\u00fcr gro\u00dfe Kreuzfahrtschiffe entwickelten Baureihen sind ein Beispiel daf\u00fcr.\n
\n
\nNachhaltigkeit und Konnektivit\u00e4t: die Worte der Zukunft<\/strong>
\nWenn es um Design geht, ist unsere erste Verpflichtung, energieeffizient zu sein. So engagiert sich Ambach f\u00fcr die Konstruktion von K\u00fcchen, die Verbrauch und W\u00e4rmeverlust reduzieren und effiziente Systeme entwickeln, wie z.B. die Thermospeicherbl\u00f6cke oder die Edelstahlgrillplatten in compound. \u201cDies ist eine Verpflichtung, die sich aus unserer Firmenphilosophie ergibt. Da es in Europa derzeit keine umfassende Regelung zur Energieeffizienzbewertung gibt, haben wir im vergangenen Jahr einige unserer Maschinen zur Bewertung nach den Energy Star-Kriterien in die USA geschickt. Die Ergebnisse waren hervorragend.“ Das andere aktuelle und wichtige Thema ist die Konnektivit\u00e4t: Maschinen, die miteinander kommunizieren, um effizienter zu sein und die Arbeit des Kochs zu erleichtern.\n\u201cDer Ambach-Weg nat\u00fcrlich. Ganz ohne Schnickschnack, einfach praktisch und n\u00fctzlich\u201d.\n
\n
\nDas sch\u00f6nste Projekt<\/strong>
\nDas interessanteste Projekt? \u201eIst das, das ich noch machen muss. Was ich am meisten mag, ist, mich wirklich zu pushen und neue L\u00f6sungen zu finden. Deshalb bin ich seit 20 Jahren bei Ambach: Es gibt jeden Tag eine neue Herausforderung.\u201d.\n
\n
\nZur Person<\/strong>
\nName und Nachname<\/em>
\nAlessandro Zuliani
\nAlter<\/em>\n50
\nPosition<\/em>
\nTechnischer Direktor
\nBei Ambach<\/em>
\n20 Jahre
\nHerausragende F\u00e4higkeit<\/em>
\nVielseitigkeit<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

WIE ENTSTEHT EINE AMBACH-K\u00dcCHE<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die H\u00e4nde, Erfahrungen und Ideen derer, die Stahl formen.\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tWARUM EINE AMBACH K\u00dcCHE W\u00c4HLEN?\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t<\/a>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cERFINDE DEINE PERFEKTE K\u00dcCHE\u201d Im Mittelpunkt eines jeden Ambach-Projektes, noch vor Stahl und Technik, stehen die Menschen: die Frauen und M\u00e4nner, die unsere K\u00fcchen produzieren, und die Profis, die sie in Hotels, Restaurants, auf Schiffen, in Krankenh\u00e4usern, Schulen usw. ausw\u00e4hlen und jeden Tag erleben. FANTASIE, VERTRAUEN UND EIGENSINN: GESTALTEN IST EINE UNGLAUBLICHE HERAUSFORDERUNG. „Das interessanteste […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-8008","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8008","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8008"}],"version-history":[{"count":87,"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8008\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14181,"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/8008\/revisions\/14181"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambach.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8008"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}